منوعات
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
المقادير
– البيض : 3 حبات (حجم كبير)
– سكر : كوب
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– عصير البرتقال : كوب (طازج)
– طحين : 2 كوب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي البيض، والسكر، والفانيليا في وعاء، واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- أضيفي الزيت النباتي، وعصير البرتقال، وأعيدي الخلط.
- نخلي الطحين، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا في وعاء آخر، ثم أضيفي خليط الطحين تدريجياً فوق مزيج البيض، واخلطي برفق حتى تتجانس المكوّنات.
- اسكبي المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
- اخبزي الكيك في الفرن لحوالي 40-45 دقيقة حتى ينضج، واتركيه حتى يبرد تماماً وقدميه.
سيدتي